Жоу Гуй - китайский чай улун с уникальным ярким и освежающим вкусом. Он относится к группе сильноферментированных улунов. Отличается высоким качеством. Чайный лист крупный, зрелый, легкой скрутки.
Настой: красноватый цвет на фоне темно-золотистого.
Вкус: яркий, с имбирной ноткой, слегка терпкий с медовыми, сливочными и травяными тонами и пряно-сливочным послевкусием.
Аромат: с цветочными оттенками.
Свойства: тонизирует, положительно воздействует на кровеносную, пищеварительную и нервную системы.
Страна производства: Китай.
Способ приготовления
1) Обычное заваривание: 4 г чая на 250 мл горячей воды 75-80°С, заваривать в течении 2-4 минут. 2) Заваривание проливами: температура воды 75-80°С, вес из расчета 1 г чайных листьев на 30-50 мл воды. Первая заварка 5-10 секунд, её необходимо слить и дать чайным листьям раскрыться в течении 30-60 секунд. Вторая заварка 10 секунд, к каждой последующей прибавляем по 5-10 секунд.
PL
